克力火锅    1) 一套是多少人份的？1人 ~16人 2) 有什么料？雪糕可以选？4种口味雪糕，糕饼，水果，巧克力汤底，花生碎粒。雪糕口味没的选：Summberberry, Cookie & Cream, Macadamia Vanilla, Coffee 3) 你在哪间吃？1Utama, MidValley, KLCC, Sunway, Plaza Kiara, Lot10, Vivo City(Singapore) 4) 多少钱？rm59.90 + rm6(service) + rm3(g.tax) = rm68.90 - rm12 (SPC 20%) = rm56.90 5) 你个人觉得，这个价钱吃出来的味道，值得吗？ Contact :
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a - Classic Calzone...内有Vegi 及Cream milk RM21.00 (regular)
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| 梳邦再也桂三記 |
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| 桂三記大部分小吃都可用自家生產加央配搭，吃起來特別美味，與眾不同。 |
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| 怡保路大家樂咖啡店 |
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當我們的味蕾已經被國際性的品牌咖啡豆給攻陷時，不要忘記了，大馬還是擁有本身的驕傲──原自本土的咖啡豆，飄出陣陣的咖啡香。
在每一個州屬，都具有它本身的特色咖啡，就舉個例子怡保以白咖啡聞名全馬，甚至有部份白咖啡已經計劃跨向國際……難道，外來的月亮的確比較圓？我們為了一味追求外來咖啡，而忘了小時候所喝的本地咖啡的香濃美味？
作為一名咖啡愛好者，Chawan股東之一Nonie為了讓本地咖啡發揚光大，不惜費時費力搜羅了全馬各地的絕佳好咖啡，讓咖啡齊齊列隊在Chawan的咖啡棚之下，醞釀出一室的幸福滋味。
“每一個州屬都有它不同的咖啡，我相信除了外國的咖啡，本地咖啡更能貼近我們的生活品味。於是，我找來了12種咖啡，希望能創造出咖啡神話。”Nonie說。
Chawan裡的咖啡，就包括了Kopi Kemaman，Kopi Ipoh，Kopi Kulim，Kopi Kapal Api，Kopi Cap Tupai Melaka，Kopi Tenom Sabah，Kopi Muar，Kopi Kluang，Kopi Hang Tuah，Kopi Aik Cheong，Kopi Tanjung Malim和Kopi Batu Pahat。
每一種咖啡都盛裝在不同的容器內，當我們覺得咖啡不外都是相同的飲料時，那可大錯特錯了，每一種咖啡因為品種、地理環境、栽種技術的差異，生產出來的咖啡豆也大有不同。此外，在咖啡的採摘和處理過程中，由於加入的奶油、可可粉等成份不一，炒出來的咖啡滋味也各異。
“除了以上所提及的，當我們在沖泡咖啡時，份量的多寡、沖泡的時間等，也會影饗沖泡出來的咖啡之口感和味道。”Nonie一一分析。
各州咖啡各有特色
每一種咖啡都具有本身的特色，例如Kopi Kemaman帶有輕微的可可味，Kopi Ipoh含有肉桂味，芳香撲鼻，沙巴的Kopi Tenom似乎含有堅果，香味在舌尖打轉，久久不散，Kopi Muar入口順滑，留下陣陣焦糖香……味道之多變令人難以捉摸，叫咖啡愛好者為之瘋狂。
為了讓你回味那古早的本地咖啡，Chawan特別訂購了特色的舊式咖啡杯，盛滿舊追憶；無論如何，Chawan的門面裝潢卻很現代化，時尚設計的桌椅搭配，深色的木製家具，令咖啡迷交錯在新時代與舊情懷之間。
其實，道地的咖啡一點也不比國際著名的咖啡遜色，配上無油無糖的酥打餅、自製加央，奶油和麵包，本地咖啡少了洋咖啡的造作和嬌媚，卻多了一份樸實的真實感受，令人深深為之動容。
Chawan
地址：Lot L4-B, Level 4, The Weld 76, Jalan Raja Chulan, Kuala Lumpur.
電話：03-20315505
雖然這裡的店面有點簡陋，但是這裡所售賣的包點，卻是數一數二的。光顧他的顧客，皆對這裡的包點贊不絕口。
龍溪（家鄉）海南包第三代傳人魏志明，以全手工製作的包點聞名，享用過的顧客都贊好。甚至就連一些友族同胞也是他的常客。
廚藝傳自岳母
老板魏志明的廚藝其實傳自其岳母。他說，岳母的手藝傳自其父親，在不想失傳的情況下，其岳母又將手藝傳給他。其岳母是海南人，所以他們就把所有的包統稱家鄉海南包。
這裡的海南包就包括大包、菜包、叉燒包、花生包、加央包、豆沙包、椰絲包，還有糯米雞及燒賣等。
除了手工製作的包是一大特色以外，另外一個特點就是這裡的所有用料，皆是老板親手製作。
“所有的餡料都是親自製作的，包括加央、豆沙、椰絲、花生、燒賣餡、糯米雞的肉……等，都是自己做的，所以味道跟外面的當然會不一樣。”
咸包最好不要留
被問及店內哪種包是“鎮店之包”，老板說店內每樣包點銷量都不錯。
他也授招說，買回家的包如果沒有馬上享用，應當放入冰箱。
“如果是甜的包，那麼放入冰箱大概可存五六天；如果是咸的包，那麼最好是不要存留，因為擔心它的餡不耐放。”
龍溪（家鄉）海南包
资料来自星洲日报
