Jln Alor ＊姐妹雞酒麵檔 ＊雞酒麵

亞羅街是吉隆坡市區著名美食天堂，所有好吃的小食，在這裡幾乎都可找到。 喜歡吃黃酒雞的人，就一定不要錯過前來阿羅街1+1香港點心包餃咖啡店，這裡有一檔叫“姐妹雞酒麵”的食檔，其雞酒麵可是百聞不如一試！ 姐妹雞酒麵，就是大家都知道的黃酒雞麵線，老板娘楊珍娣憑著本身獨特釀製的黃酒，煮出一碗又一碗讓食饕心服口服的雞酒麵，令食客吃后回味無窮。 黃酒雞是婦女坐月必吃食物，楊珍娣小時其母坐月時，由她為母親準備食物，一次鄰居聞到很香黃酒味，大讚其廚藝，也成就了其成就，其家族在吉隆坡可說是首家推出雞酒麵。 楊珍娣說，其雞酒麵與別人不同是，她是採用自釀黃酒，而黃酒味道是混合福建與客家黃酒，所以她煮出的雞酒麵，味道也變得特別及香醇無比。 她說，雞酒麵必須採用上好的純麻油烹煮，才不會破壞黃酒的味道，而且在煮時，火喉一定要掌控得很好，肉類才不會煮得過熟。

火喉須掌控得好
“肉類必須煮到剛剛好，吃起來才不會失去口感。” 她指出，她在亞羅街一帶推出雞酒麵線已有30多年，除雞酒麵，食客也可選擇雞酒米粉、黃酒蝦、黃酒田雞或黃酒豬雜和生腸等。 她說，尤其是黃酒豬雜，也深得食客的喜愛，與雞酒麵不相上下；而喜歡吃咖哩麵者，也不妨前來一試這裡的咖哩麵。 她說，咖哩麵是其母的拿手食物，傳給她們5個姐妹，咖哩麵最重要是咖哩湯，只要湯煮得好，麵就會香滑好吃。

食物價格
雞酒麵---------------RM7（每碗）
豬雜酒麵-------------RM7（每碗）
黃酒雞---------------RM10（每個位）
黃酒豬雜-------------RM10（每個位）
黃酒蝦（醉蝦）-------RM12（每個位）
﹡加料另計

★營業時間：8:00AM--4:00PM（逢週一休息）
★電話：03-21422926
★地址：21,Jalan Alor off Jalan Bukit Bintang, 55100 KL.

资料来自中国报