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| 與冷岳河毗鄰的萬發海鮮飯店，價錢公道又好吃。 |
提起加影人人都會聯想到沙爹，但當地其實有許多“臥虎藏龍”美食，等待大家發掘，與冷岳河毗鄰的萬發海鮮飯店便是其中一家，店里的“菜圃魚”讓各地食客吃了后，意猶未盡必定再光顧！ “菜圃魚”顧名思義重點在于老板如何烹調菜圃，一個普遍的食材，經過老板以繁複步驟處理后，變成細碎的金黃色。
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| 老板極力推銷其拿手好菜---菜圃魚。 |
單吃細碎的菜圃，嘴里充滿濃濃的甘香味道，渾然忘了原來正吃著菜圃；此外，若把菜圃配搭鮮嫩的非洲魚肉及醬油同吃，則非常下飯。 凡吃過此菜餚的客人紛紛豎起拇指大讚好吃，飯店老板陳萬發指出，店里使用的菜圃以帶咸為主，而每星期需準備6公斤菜圃。
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| 金黃細碎的菜圃撒在魚肉上，賣相非常吸引人，品嚐過的食客更是著迷此菜餚味道。 |
小火慢抄至金黃色
他透露，菜圃需浸水一段時間、再用攪拌器把菜圃打碎后，放在太陽底下晒4、5天，讓水份完全蒸發，以確保菜圃烹煮出來是爽脆。 “晒干后的菜圃，再以小火慢慢翻抄至呈現金黃色后，就可放在一旁備用。” 此外，老板說，醬油則加上少許冰糖翻煮一會兒，就可淋在魚肉上后進行蒸煮，一道菜就這么完成了。
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| 上海圓蹄醬汁淡淡藥材味，帶脆的圓蹄表皮，讓人情不自禁再多吃几口。 |
“10位客人來這里用餐，會有8位點菜圃魚，在加影一帶沒有一家飯店像我這么費時烹煮菜圃。” 同時，店里的“上海圓蹄”也是另一個推薦佳餚，雖然老板使用藥材煲煮醬汁，惟吃下去只有淡淡的藥材香味，同時，圓蹄的表皮不但不油膩反而爽口！
食客意見
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食物價格
★菜圃魚------RM2.50（每100克）
★上海圓蹄----RM16（每份）
★營業時間： 11.30PM-02.45PM
05.00PM-10.45PM
（每兩個星期三休息）、（農曆新年休息一星期）
★電話 ：012-6566553、019-3268476
★地址 ：No4，Gerai Penjaja Lorong Belakang，
Jalan Mendaling，43000 Kajang，
Selangor Darul Ehsan
资料来自中国报
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