味道鮮美引人垂涎
當瓦煲飯和螃蟹配在一起，會變成甚麼呢？簡單得很，就是瓦煲蟹飯！
雖然這間飯店叫做小小飯店，但是其實它一點也不小。而且負責人吳金保所推出瓦煲蟹飯，在隆市更是獨創的。
從事飲食業多年的他當年就認為只有獨創的招牌菜，才能夠吸引顧客。於是他就不斷的研究並嘗試，終於讓他想到了瓦煲蟹飯。
“我一直在想，瓦煲飯裡面還可以放些甚麼，而後就想到了肉蟹。螃蟹與飯一起焗，屆時螃蟹的鮮味就會融入飯中。”
他更說，相信當時推出的時候應該就只有小小飯店一家。更是許多顧客光顧時必點的佳肴之一。
每推出特別新菜色
城市人用餐，講究的是菜上得要快、菜式選擇要多樣化。而上述這兩點小小都做到了。
“除了招牌菜以外，多樣化的選擇讓顧客能在每次前往時嘗試不一樣的菜色。這樣顧客才不會覺得乏味。”
吳金保還吩咐廚師每個月都必須推出別出心裁的新菜色，以吸引顧客。“如果顧客的反應好，我們當是新菜上市；如果反應不好，不用說，當然是被淘汰了。”
除了今期推荐的佳肴外，老板還推荐，該店的菜園雞和杏香六寶，都是不錯的選擇。
“我們所使用的雞皆是我們自己飼養的，有時還會供不應求呢。”
至於杏香六寶，則是採用了6樣不同的青菜烹煮出來的。另外，這裡還有許多招牌菜都深受顧客喜愛，如泰國豬手、奶皇生蝦冬粉、炸大腸等等。
吳金保也說，總店和分行的菜色基本上皆大同小異。不過兩店也各別推出了一些不一樣的特色小菜，所以不妨要求侍應生介紹吧！
瓦煲蟹飯─45至48令吉（視螃蟹的大小）
瓦煲飯和螃蟹配在一起，就是這麼獨特的瓦煲蟹飯了。首先將螃蟹炒香備用，再加上之前已煲好的瓦煲飯一起焗至出味，這樣一來，螃蟹的鮮味都滲入飯中，更加美味。老闆說這道是這裡的招牌菜，前往光顧的客人十之八九都必點它。
脆藕蜜汁蝦
將新鮮大明蝦炸至酥脆，爾後再淋上以蜜糖特制蜜汁，即使是用以點綴的蓮藕薄片，也一樣爽脆。為方便顧客食用，廚師已去掉明蝦中間部份的蝦殼。這也是小小新推出的菜色。（48令吉）
蜜汁叉燒
以祖傳秘方“燒”出來的的蜜汁叉燒，讓人垂涎欲滴。老板還透露有不少顧客將之打包回家慢慢享用呢。（15令吉）
家鄉花腩煲
看似簡單的花腩煲，但煮法卻一點也不簡單。以10種香料加上南乳，煮成香郁的醬汁。然後再加上馬鈴薯及挑選過的花肉，煮成花南煲。15令吉（小）
欖菜芥蘭─15令吉
太多大魚大肉，偶爾也必須有些小菜來調合一下。老板將甘欖菜和肉碎一起爆香，然后再將之淋在已過油的芥蘭苗上，清香可口。
1,Kampung Satu, Seksyen 93, Jalan Sungai Besi
營業時間：11am-11pm
休息時間：每逢星期二
總行：
15-11, Lorong Syed Putra Kiri, KL
休息時間：每逢星期一
资料来自中国报
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